על האוכל

לא מזמן הגדיר מישהו את האוכל שלי בתור
"wine-lovers' food ",
ואני באמת חושבת שהשילוב הנכון בין האוכל והיין הוא זה שהופך את הארוחה לחוויה, לחגיגה של חושים, לכיף גדול.
עם כל ביס ואחרי כל לגימה בא הרצון לטעימה הבאה...

מה אני אוהבת לבשל?
לרוב אוכל מקומי, פשוט וטרי.
ישיר אך בטח לא שגרתי.

שילובים מפתיעים, טעמים חדשים, דמיון ויצירתיות -
לשם אני חותרת (או רוקחת או בוחשת...)

למשל...

עדויות מהשולחן >>